雪乃酒　吟醸にごり酒～厳寒の冬に舞い降りる雪のイメージ～

信州あづみ野の冬に、深々と舞い降りる雪の見飽きない美しさ。

幻想的なその情景をボトルに閉じ込めました。

信州の新しい酒米・新美山錦(ひとごこち)を59%精米してやさしい甘みの中にもスッキリとした飲み口に仕上げた綺麗なにごり酒です。

年齢層、性別を問わず愛していただけるお酒です。冷からぬる燗までお好みでお楽しみいただけます。

タイプ	日本酒
酒質	吟醸にごり酒
原材料	米・米こうじ
原料米/精米歩合	新美山錦/59%
アルコール度	15.2%

1810年頃(文化年間) あづみ野の地に亀屋酒造店(酒名「亀波」)、飯野屋(酒名「好み笹」)が相次いで酒造をはじめる
1870年頃(明治初頭)務台酒造店(酒名「蔦泉」)が創業
1961年　(昭和36年)亀屋酒造店、飯野屋、務台酒造店が合併し、「酔園」が誕生
1973年　(昭和48年)戦後の米不足から、当時はまだ主流であった増醸酒を他社に先駆けて廃止。品質第一を掲げ、純米酒の発売に切り替える
1996年　(平成8年)酔園」の酒が、全国、関東甲信越、長野県のすべての新酒品評会にて三賞受賞
1997年　(平成9年)関東甲信越新酒品評会にて、三賞を連続受賞
2001年　(平成13年)これまでの酒造りの集大成ともいえる大吟醸酒「男の涙」を全国新酒鑑評会に出品し、金賞を射止める。
　　　　　 さらに、関東甲信越、長野県の品評会でも三賞受賞
2003年　(平成15年)酔園の歴史と伝統を受け継ぎ、EH酒造を設立。最新設備を備えた新社屋が完成する